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为了加强新冠肺炎疫情防控, 某校实行封闭管理, 为学生提供了营养搭配均衡的午餐, 午餐食谱如下: 米饭、鱼、肉、豆腐。从合理营养的角度分析,还缺少的是 ( ) ...

Mar 18, 2024

为了加强新冠肺炎疫情防控, 某校实行封闭管理, 为学生提供了营养搭配均衡的午餐, 午餐食谱如下: 米饭、鱼、肉、豆腐。从合理营养的角度分析,还缺少的是 ( ) A. 提供能量的谷类 B. 补充维生素的蔬菜水果 C. 提供蛋白质的奶类 D. 提供脂肪的油脂类

Answer

B. 补充维生素的蔬菜水果

Solution

a

营养均衡的饮食应该包括五大类食物：谷类、蔬菜水果、肉类、奶类和油脂。

b

米饭提供了能量，属于谷类食物。

c

鱼和肉提供了蛋白质，属于肉类食物。

d

豆腐也是蛋白质的良好来源，同时含有一定的脂肪。

e

食谱中没有明确提到蔬菜水果，这是维生素和矿物质的主要来源。

Key Concept

营养均衡

Explanation

一个营养均衡的饮食应该包含足够的维生素和矿物质，这通常通过摄入各种蔬菜和水果来实现。